ISO 22000 - HACCP (Συστήματα Διαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων)

Προετοιμασία και εφαρμογή ISO 22000:2005 (Διαχείριση Ασφάλειας Τροφίμων)

Η διασφάλιση της παροχής ασφαλών τροφίμων στον καταναλωτή έχει ως απαραίτητη προυπόθεση την εφαρμογή του ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 στις επιχειρήσεις που παράγουν ή διακινούν ζωοτροφές, πρώτες ύλες τροφίμων ή τρόφιμα.

Το νέο διεθνές πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 «Συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων-Απαιτήσεις για τους οργανισμούς της αλυσίδας τροφίμων» βασίστηκε σε υφιστάμενα πρότυπα όπως το ΕΛΟΤ 1416:2000 (HACCP) και βρίσκεται σε πλήρη εναρμόνιση με άλλα πρότυπα διαχείρισης ποιότητας όπως το ISO 9001.

Το πρότυπο εφαρμόζεται σε όλες τις επιχειρήσεις που εμπλέκονται στην αλυσίδα τροφίμων όπως

  • Παραγωγή ζωοτροφών
  • Παραγωγή πρώτων υλών τροφίμων
  • Παραγωγή Τροφίμων
  • Προμηθευτές εξοπλισμών, συσκευασιών, παρασιτοκτόνων κτηνιατρικών φαρμάκων, καθαριστικών, απολυμαντικών

Η Isogreen Engineering, αναλαμβάνει την ανάπτυξη και τη συντήρηση συστημάτων διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων, ακολουθώντας όλα τα νομοθετικά πλαίσια και κανόνες που ορίζει η ευρωπαϊκή ένωση και η βιβλιογραφία, με συνεχή ενημέρωση και εκπαίδευση του προσωπικού.